Menu
Notre menu change au gré des saisons.
Il est élaboré à partir de produits frais, issus de producteurs locaux.
Le midi en semaine
Choix parmi trois plats du jour (changement toutes les semaines) – 14,9 €
Formule plat du jour + café gourmand ou dessert du moment – 20 €
A la carte le soir et week-end
A grignoter ou partager
Planche mixte
Charcuterie & fromage – 19 €
Planche végétarienne
Camembert rôti, houmous du moment, légumes crus & pain grillé – 16 €
Entrées
Concombre brûlé – 6 €
Sauce 4C (coco, cajou, coriandre, citron vert)
Ceviche de maigre – 9 €
Salade de quinoa
Vitello tonato – 9 €
Plats
Burger du Carô – 19 €
Steak (160g), bun noir, sauce cheddar, ketchup, bacon, pickles de concombre, salade, frites et mayonnaise maison (option Végé)
Pavé de rumsteak (250g) – 23 €
Cuisson basse température, sauce chimichurri, purée de carotte, accras de légumes, pois gourmands, condiment oignon brûlé
Carré de cochon – 23 €
Siphon de haddock, tagliatelles de courgette marinée, chips de pommes de terre, purée de courgette au citron
Filet de bar de ligne – 25 €
Purée de fenouil au gingembre, sauce tagète, chou-fleur coloré, sponge cake & huile de coriandre
Courgette ronde rôtie – 18 €
Babaganoush, poivron mariné, sauce yaourt, chili oil, salade d’herbette
Desserts
Pêche rôtie – 8 €
Ganache chocolat blanc/romarin, brunoise de pêche & crumble noisette
Abricot au yaourt – 8 €
Abricot rôti au thym, yaourt grec, miel, espuma de lait ribot, huile d’olive & pignons de pin
Choco/framboise/poivron – 8 €
Brownie, crème namelaka chocolat noir, coulis poivron/framboise & espuma de poivron sucré
Assiette de fromages – 8,5 €
Sélection de trois fromages des Hauts-de-France & chutney du moment