Menu
Notre menu change au gré des saisons.
Il est élaboré à partir de produits frais, issus de producteurs locaux.
Le midi en semaine
Choix parmi trois plats du jour (changement toutes les semaines) – 13,5 €
Formule plat du jour + café gourmand ou dessert du moment – 19 €
A la carte le soir et week-end
A grignoter ou partager
Planche mixte
Charcuterie & fromage – 17 €
Planche végétarienne
Camembert rôti, houmous du moment, légumes crus & pain grillé – 12 €
Entrées
Kefta de bœuf à la menthe & babaganoush – 8,5 €
Bar de ligne cru – 9 €
Crémeux pêche/harissa & oignon vert
Oeuf poché – 8 €
Siphon de gazpacho & croûtons à l’ail
Plats
Burger du Carô – 17 €
Steak (160g), buns noirs, sauce cheddar, ketchup, bacon, pickles de concombre rouge, salade, frites et mayonnaise maison (option Végé)
Suprême de volaille cuit sur foin – 24 €
Epinards tombés au beurre, purée de courgette, grenailles rôties & jus à l’ail noir
Côtelettes d’agneau – 27 €
Aubergine rôtie, gremolata, salade de petits pois, sauce yaourt & crème balsamique
Couteaux de mer – 24 €
Sauce vierge, courgettes panées & aïoli
Courgette ronde – 19 €
Farcie à la ratatouille, riz noir, pesto basilic, oignons frits & chutney de tomate verte
Desserts
Abricot rôti au romarin – 9 €
Crème de fromage frais, citron vert & gel de verveine
Tarte au chocolat noir 70% – 8,5 €
Biscuit Spéculoos, coulis framboise/poivron
Melon en sirop de gingembre – 8 €
Crème mascarpone à la menthe